什锦炒杂菜

材料：

• 主料：洋葱,豆芽,胡萝卜,菠菜适量,粉丝,香菇,黑木耳适量
• 辅料：蒜末适量,盐适量,白糖适量,香油适量,生抽适量
• 调料：

操作步骤：

1洋葱，木耳，香菇切粗丝，菠菜，切段，胡萝卜擦丝。
2粉丝泡开，剪开；菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。
3炒锅油烧热，放入蒜末爆香，再胡萝卜，香菇，洋葱和木耳放入锅中，翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
4把炒好的菜，和炒熟的菜，用生抽，盐和白糖，加香油拌均匀。