苦瓜肉馅

材料：

• 主料：青椒2个,纯瘦肉馅半斤,苦瓜4到5个
• 辅料：枸杞适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,姜末适量
• 调料：

操作步骤：

1选择较粗的新鲜苦瓜
2肉馅青椒末少许的盐料酒生抽五香粉加入姜末，拌匀备用
3将苦瓜切成小段，用小刀挖去中间部分
4把盘好的馅塞进苦瓜，每个上面放一个枸杞
5上笼蒸水开20分钟左右！