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溜猪肝
菜系:补虚养身食谱
功效分类:补虚养身食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:家常味
工艺:醋溜

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溜猪肝

菜系:河南菜 浏览次数:232

材料:

操作步骤:

  1.猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;
2.干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段;
3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;
4.余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精ok出锅!

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