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苋菜吻仔鱼羹
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:
工艺:

苋菜吻仔鱼羹

菜系:大众菜 浏览次数:199

材料:

操作步骤:

1苋菜洗净切小段。
2油2大匙,爆香蒜末,放入作法1苋菜炒软后,加入高汤1500㏄。
3作法2高汤煮开后,放入吻仔鱼,加米酒再度煮开,续加入盐、鸡粉调味,最后芶薄芡即可盛起。

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