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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
苋菜炒皮蛋
菜系:
大众菜
浏览次数:
321
次
材料:
主料:
苋菜
,
皮蛋
,
蒜末
,
米酒
,
盐
,
鸡粉
辅料:
调料:
操作步骤:
1
苋菜洗净切小段;皮蛋切大丁,入油中略炸,捞起备用。
2
油2大匙,爆香蒜末,再放入作法1苋菜大火快炒。
3
作法2续放入作法1皮蛋,淋上米酒,最后加盐、鸡粉调味即可。
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