苋菜竹笋汤

材料：

• 主料：苋菜,竹笋,肉丝,盐,鸡粉,胡椒,米酒,酱油,香油,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1苋菜洗净切小段；肉丝用腌料腌约5分钟备用。
2高汤1500㏄煮开，放入作法1苋菜、笋丝，煮约10分钟至苋菜软化，再加入肉丝。
3煮至作法2汤再度滚开，即可加入调味料盛起。