培根奶油蛋汁面
菜系:大众菜
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材料:
操作步骤:
1将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。
2取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。
3面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用.
4贴士:
5加入雀巢淡奶油的面条,会吸收培根的香味附着在面条上,面吃起来会有培根的腊味及奶香味。
6煮意大利面时,放盐可增加面条韧度、筋道口感。
7煮好的意大利面,拌点油冷藏可增长存放时间,且面条也不会黏在一块。