孜然烤虾串

材料：

• 主料：虾
• 辅料：花椒适量,姜适量,料酒适量,孜然(粉粒)适量,蒜茸适量,盐适量
• 调料：

操作步骤：

1大虾剪掉胡须、虾枪,剔出背部泥肠；
2适量花椒、姜、料酒、孜然(粉粒)、蒜茸、盐调和成腌渍料；
3将处理好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟；
4竹签浸水,串好后撒适量孜然(粉粒),烤箱预热180度,烤8分钟左右即可。