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菜系:
水肿食谱
功效分类:
水肿食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
家常味
工艺:
拌
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功效:
香菜拌海蛏
菜系:
鲁菜
浏览次数:
514
次
材料:
主料:
蛏子500克
辅料:
香菜150克
调料:
姜30克
,
盐3克
,
酱油10克
,
醋30克
,
味精3克
,
花椒3克
,
植物
操作步骤:
1.海蛏洗净,开水煮熟取出肉,用原汤洗净;香菜用开水烫过,冷水过凉,切2厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.海蛏、香菜段放盆中,加盐、少许酱油、味精、醋、姜末、大蒜泥、香油拌匀,盛盘即可。
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