私房木樨肉

材料：

• 主料：猪里脊肉2两
• 辅料：鸡蛋2个,黄瓜半根,黑木耳6朵
• 调料：料酒,生抽,水淀粉,酱油,糖,盐

操作步骤：

家常菜做法大全
私房木樨肉做法：
1、 猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;
2、 鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵;
3、 锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用;
4、 锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用;
5、 锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。