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姜丝鱿鱼
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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姜丝鱿鱼

菜系:粤菜 浏览次数:245

材料:

制作提示:

有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。
也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

口味描述:

有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。
也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

操作步骤:

1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝;

2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。

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