培根时蔬火腿尖角比萨

材料：

• 主料：高筋面粉140克
• 辅料：酵母粉5克,牛奶90克,培根1包,火腿1根,青椒1个,青豆1把,玉米(鲜)1把,卷心菜小1把
• 调料：色拉油15克,食盐1/2小勺,番茄酱适量,白糖15克,芝士粉适量,面团披萨,香料适量

操作步骤：

Pizza材料：高粉 140克、酵母5克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克。
pizza酱：培根、火腿、青椒、甜青豆、玉米粒、小包菜、意大利披萨番茄酱、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料各适量。
将酵母放在温牛奶中拌一拌，静置10分钟。（冬天）
过筛的面粉中加盐拌匀
将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机
揉到面出筋，表面光滑不粘手
将面团放入容器，表面盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右
将发酵好的面皮排气后擀圆，铺入盘中，捏出尖角

用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟，挤上番茄酱
铺上马苏
将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟
将时蔬和培根分别放在面皮上
中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后，放上几个青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉
放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）。烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟即可