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巧克力纸杯蛋糕
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜味
工艺:其他

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巧克力纸杯蛋糕

菜系:其他 浏览次数:321

材料:

制作提示:

制作流程简单快捷,喜欢巧克力的朋友不容错过。

口味描述:

制作流程简单快捷,喜欢巧克力的朋友不容错过。

操作步骤:

1将黑巧克力块切粹,隔水加热,搅拌至融化。
2将室温软化后的黄油切小块,用打蛋器打至顺滑,筛入糖粉后继续搅打至颜色发白,质地表现为绒毛状。
3全蛋打散,分3次加入打发好的黄油中拌匀,每次加入前都务必将蛋液和黄油搅拌均匀。
4筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
5分3次加入淡奶油,加入融化好的巧克力,继续搅拌。
6将混合物搅拌至颜色均一的巧克力色即可。
7将巧克力面糊装入杯中,100克左右1个的话可装6个。以190摄氏度(需预热)烘烤25-30分钟,用牙签探试无湿面糊带出即可。

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