酸甜(1)
小贴士:最后一步是我个人的心得要领:1、一公斤免费可以制作图上盘子大小的6盘。2、面可以前一天晚上洗好,放在冰箱里面沉淀,第二天拿出来蒸。3、蒸凉皮时最好有两个盘子,这样可以明显提高制作速度,一个蒸,一个揭。4、蒸的盘子最好用不粘涂层,这样蒸的时候盘子不用抹油,而且比较好揭下来。把凉皮、面筋切好,宽细自己定吧;