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  • 豌豆黄 豌豆黄口味:浏览次数:206
    主料:去皮的干豌豆白砂糖

    小贴士:豌豆有利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压的食疗功效。 豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能。

  • 自制豆汁儿 自制豆汁儿口味:浏览次数:206
    主料:绿豆

  • 芸豆卷(宫廷小吃) 芸豆卷(宫廷小吃)口味:浏览次数:309
    主料:芸豆白芝麻白砂糖黑芝麻袋装红豆馅

    小贴士:做这道点心用的芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。里面卷的红豆沙富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的功效。

  • 老北京烤肉串 老北京烤肉串口味:浏览次数:187
    主料:羊肉 洋葱西红柿 花椒水鸡蛋面粉

    小贴士:一.肉的选择可根据自己喜欢的口味,选择羊肉、牛肉或是猪肉都可以二.竹签的头部在烤前要用锡纸包裹一下,以防烤糊 三.烤制10分钟后将肉串取出,刷上一层海鲜酱后翻面放入烤盘,继续烤5分钟就行四.海鲜酱可以让肉串的色泽更红亮诱人,而且口感更鲜五.两个关键、五**宝:第一个关键点:挑选什么样的肉来做烤串 尽量选吃起来口感嫩滑的部位,一块瘦肉搭配着一小块肥肉穿插着穿串,这样烤出来的口感不柴不腻,嫩滑鲜香第二个关键点:腌制(肉的份量为500克)法宝一:加入半个洋葱,洋葱特殊的香味可以起到腥膻,使肉质口感更加的鲜嫩法宝二:加入一个西红柿,可使肉串的色泽更加红润美观且解油腻,而且西红柿富含维生素,可以起到防止上火法宝三:少量多次的加入100克花椒水,花椒水具有杀菌消毒的功效,特别适合夏天食用,并且可以去掉肉本身的腥膻味,充分吸收了花椒水的肉质,吃起来口感会更嫩滑鲜美法宝四:为了避免在烤制时水分流出,500克羊肉要加入一只鸡蛋,蛋液可以很好的起到锁住水份的作用法宝五:最后加入25克面粉,加入面粉可更好的锁住水份,烤制时易上色,口感也更香,一定要反复抓匀

  • 切糕 切糕口味:浏览次数:165
    主料:糯米

    小贴士:1、糯米要提前泡4-5小时。2、第一次蒸糯米时,糯米里不要放水。3、糯米第一次蒸完后,要往糯米里加入热水,搅拌至米粒吸水,成糨糊状,再蒸。4、第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。

  • 官烧目鱼 官烧目鱼口味:酸甜味浏览次数:1516
    主料:鳎目鱼

    食疗功效:抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神

  • 贵妃鸡 贵妃鸡口味:糟香味浏览次数:472
    主料:鸡翅猪小排

    食疗功效:补肾养血 滋阴润燥

  • 干煎黄花鱼 干煎黄花鱼口味:咸鲜味浏览次数:341
    主料:黄鱼(大

    食疗功效:抗衰老 食养补气 老年滋补佳品

  • 水晶鸭舌 水晶鸭舌口味:咸鲜味浏览次数:242
    主料:鸭舌

  • 清炖排骨 清炖排骨口味:奶汤咸鲜浏览次数:354
    主料:猪大排

    食疗功效:补肾养血 滋阴润燥

  • 爆肚 爆肚口味:酱香味浏览次数:296
    主料:羊肚

    食疗功效:促进消化 治疗感冒 祛除寒气

  • 虾仁扒油菜 虾仁扒油菜口味:咸鲜味浏览次数:250
    主料:油菜

    食疗功效:降低血脂 帮助肝脏排毒 防癌抗癌 宽肠通便 强骨抗压

  • 香菇油菜 香菇油菜口味:咸鲜味浏览次数:222
    主料:油菜心

  • 干烧冬笋 干烧冬笋口味:咸鲜味浏览次数:295
    主料:冬笋

    食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

  • 酱鸭膀 酱鸭膀口味:酱香味浏览次数:421
    主料:鸭翅

  • 糖醋丸子 糖醋丸子口味:酸甜浏览次数:356
    主料:猪肉猪肉(肥)

    食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力

  • 干煎鱼 干煎鱼口味:甜咸味浏览次数:302
    主料:草鱼

  • 京味打卤面 京味打卤面口味:五香味浏览次数:455
    主料:小麦面粉荞麦面猪里脊肉

    食疗功效:促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力

  • 涮羊肉(北京) 涮羊肉(北京)口味:咸鲜味浏览次数:474
    主料:羊肉(瘦)

    食疗功效:通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老

  • 口蘑焖豆腐 口蘑焖豆腐口味:咸鲜味浏览次数:280
    主料:豆腐口蘑

    食疗功效:更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育

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