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古典巧克力蛋糕
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:<60分钟
口味:
工艺:

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古典巧克力蛋糕

菜系:甜品点心 浏览次数:245

材料:

操作步骤:

第1步黑巧加黄油隔热水融化,蛋黄加糖打散
古典巧克力蛋糕
第2步巧克力黄油中加可可粉,加牛奶,加蛋黄
古典巧克力蛋糕
第3步混合湿性蛋白,筛高粉
古典巧克力蛋糕
第4步入模,隔水中下层170度50分钟
第5步凉后筛糖粉
古典巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕
菜品特色
       记得做这款蛋糕之前,小潺跟猪说,明天俺要做一款巧克力蛋糕。猪不以为然,其实我不是太喜欢吃巧克力味的,感觉有点腻。小潺白了一眼,腌用的是黑巧和无糖可可粉,此蛋糕一定要配糖粉来吃的,不然就有点苦了。结果咧,猪对这款蛋糕是赞不绝口啊!

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