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人参鹿肉汤
菜系:冬季养生食谱
功效分类:冬季养生食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:

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人参鹿肉汤

菜系:其他 浏览次数:389

材料:

制作提示:

本品使用的是枣仁。

口味描述:

本品使用的是枣仁。

操作步骤:

1.将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会儿,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋好,扎紧口。
2.将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂即成。

用法:佐餐食。每日2次。

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