杂粮可乐饼

材料：

• 主料：0,鸡胸,洋葱,蒜末,玉米,奶油,低筋面粉,面包粉,盐,白胡椒,砂糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸡胸肉洗净后剁碎备用；马铃薯去皮洗净后切薄片，放入蒸笼蒸至熟透后，取出趁热压碎，备用。
2热锅放入奶油后加入蒜末和洋葱末爆香，再放入作法1鸡胸肉碎拌炒至熟透，熄火后加入所有调味料拌匀，取出放入大碗中备用。
3于作法2大碗中加入作法1马铃薯碎、玉米粒以及五榖饭搅拌均匀，分割为适当大小后整型成可乐饼状，依序沾上蛋液、低筋面粉以及面包粉，备用。
4热油锅至油温约160℃，放入作法3可乐饼炸至外表呈金黄酥脆状即可。