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菜系:
功效分类:
制作难度:
初级入门
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸甜味
工艺:
油浸炸
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功效:
梅味冬瓜滷
菜系:
粤菜
浏览次数:
260
次
材料:
主料:
冬瓜600公克
辅料:
陈年梅6粒
,
酸梅汁1杯
调料:
冰糖1大匙
操作步骤:
1、冬瓜去皮切5 公分段状,中间挖空,用模型取圆块状,起油锅将冬瓜外表炸成黄色,镶入陈年梅;
2、取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。
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