奶油切块，面粉过筛 用手搓成面包悄状 加入糖，水。水不要一次加完 用刮刀切拌均匀 如果面团太干，就加进剩余的水 面团压扁放在两张烤纸中间 擀成厚度为2MM的派皮 用擀面杖卷起 放在派盘上，整理多余的皮，后放到冰箱冷藏20分钟，烤箱预热到180度，取出派皮铺上烤纸上豆子，放进烤箱10分钟后取出豆子，再继续烤10分钟至颜色金黄色后出炉待凉 同时装饰的图案刷上蛋液后烤10分钟到颜色金黄，出炉备用 红糖加入打散的蛋液中拌匀后，加入剩余的材料拌匀，倒入派皮中，烤40分钟即可