1做法很简单,梭子蟹拆壳,蟹壳待用,蟹股拆成8大块;南瓜切块2两勺油烧热,放入拆好的蟹股煸炒成红色,加水煮汤,水开后放入南瓜炖20分钟,南瓜炖烂了以后,把蟹壳放进去煮成红色,加盐、鸡精调味,起锅装盘即可