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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
豆瓣鱼片
菜系:
大众菜
浏览次数:
136
次
材料:
主料:
草鱼
,
蒜末
,
葱花
,
豆瓣
,
酒
,
糖
,
水
,
香油
,
太白粉
辅料:
调料:
操作步骤:
1
草鱼肉洗净,在鱼身划2刀,置于盘上备用。
2
将蒜末及所有调味料调匀后,淋至作法1的草鱼片上,再将撒上葱花。
3
用保鲜膜封好后,入微波炉微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。
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