酥炸水晶鱼

材料：

• 主料：水,九层塔,太白粉,沙拉油,胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1面煳材料拌匀备用。
2水晶鱼洗净沥干，均匀沾裹上面煳备用。
3热锅倒入稍多的油，放入作法2的水晶鱼炸至表面金黄酥脆，捞起沥干备用。
4于作法3锅中放入九层塔叶稍炸至酥脆，捞起沥干与作法3的水晶鱼一起盛盘，搭配胡椒盐食用即可。