梅干菜蒸肉饭

材料：

• 主料：稻米200克,霉干菜150克
• 辅料：
• 调料：青葱15克,酱油10克,白砂糖5克,盐3克

操作步骤：

1. 青葱洗净切成末；梅干菜洗净切碎待用；
2. 大米洗净沥干，放入水里浸泡30分钟，捞出沥干备用；
3. 肉末倒入盆中内，加入淡色酱油、糖、盐、葱末、适量水，用筷子搅拌至肉末黏稠，再放入梅干菜拌匀；
4. 把泡好的米放入电锅里，上面铺上肉，用电锅煮15-20分钟至熟即可。