沙茶羊肉炒面

材料：

• 主料：羊肉,面条,青蒜,辣椒,蒜末,胡萝卜,九层塔,沙茶酱,高汤,酱油,醋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1青蒜、辣椒洗净切斜片；干面条放入沸水中煮至软，捞起沥干，备用。
2热锅，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。
3于作法2锅中加入所有调味料煮至沸腾，加入羊肉火锅片炒熟。.
4再加入作法1的面条炒匀，最后拌入九层塔即可。