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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
鱼翅煮干丝
菜系:
大众菜
浏览次数:
278
次
材料:
主料:
鱼翅
,
豆腐
,
菜心
,
高汤
辅料:
调料:
操作步骤:
用高汤蒸制入味,方干切成细丝后用高汤烫三次,再放入锅中加汤、盐烧制入味,装入碗中,放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。
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