香烤广式三层腊肉

菜系：粤菜 浏览次数：294次

材料：

• 主料：广式三层腊肉
• 辅料：青蒜,蚝油,果糖
• 调料：

制作提示：

此道是适合下酒的烤品,烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。

口味描述：

此道是适合下酒的烤品,烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。

操作步骤：

1、将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用；
2、将烤架洗净后,排入广式三层腊肉烧烤,一开始肥肉烧烤后会呈现透明状,并将油烤出,此时即可涂上少许调味料,等入味后即可放入青蒜段一起烤,翻面烤熟后即可食用。