茴香鸡翼串

材料：

• 主料：水,洋葱,葱,姜,蒜,红辣椒,姜,茴香,沙拉油,高汤,椰奶,酱油,糖,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1先将鸡翅洗净后用竹签串起备用，并将材料A用调理机搅碎备用。
2取一锅热油，将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后，加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后，加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来，再加入鸡高汤、椰奶，转小火煮15分钟煮至开滚，熄火前以盐、糖调味。
3将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱，烤约5分钟后即可。