1将粗玉米面，用开水烫一下，备用。2将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。3把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。4把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗颗洗泡好的红枣。5放火上蒸30分钟即可。