自制酸梅汤

材料：

• 主料：乌梅12粒（30克）,冰糖若干,桂花2克,陈皮10克,甘草5克,干山楂片50克
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1清洗乌梅、干山楂片、甘草、陈皮后放入碗里浸泡30分钟。
2准备好一个大砂锅，里面放入3升水。
3把浸好的材料放入砂锅大火烧开，煮10分钟。
4改小火继续煮半个小时。
5最后放入桂花并按照个人口味加入适量冰糖。
6关火。
7开始过滤，你可以用纱布，或者用一个很密集的筛子。
8倒入玻璃壶里，晾凉。
9加上盖子，放入冰箱冷藏。