凉拌四喜脆豆腐

材料：

• 主料：豆腐,紫甘蓝,胡萝卜,木耳,香菜
• 辅料：蒜适量,香菜适量,辣椒油适量,香油适量,盐适量,糖适量,醋适量,鸡精适量
• 调料：

操作步骤：

1木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
2将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.