培根圆白菜

材料：

• 主料：卷心菜250克,培根200克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,醋适量,蒜适量,白糖适量

操作步骤：

圆白菜洗净，用手撕成小块备用
培根改刀切小段

热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味
加入蒜片煸香

倒入沥干水分的圆白菜，翻炒
调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可




1、培根尽量选略带有些肥肉的，炒出来的圆白菜会更香。
2、起锅前淋少许醋，口感会更脆。