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菜系:
功效分类:
制作难度:
掌勺(高级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
麻辣
工艺:
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新疆风干椒麻鸡
主料:
功效:
新疆第二著名的鸡肉菜--椒麻鸡
主料:
功效:
新疆风干椒麻鸡
菜系:
少数民族菜
浏览次数:
216
次
材料:
主料:
辅料:
朝天椒花椒
,
葱白洋葱
,
青红椒姜片
调料:
操作步骤:
1
冷水煮鸡到断生---冷水冲凉备用
2
花椒辣椒葱白姜片炒香,加入高汤熬制。
同时加入盐,味精,调味。
3
把煮好的鸡用手撕成小条,加入青红椒。加入挑好的汤汁拌匀即成
不同做法
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