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米蘭式炸小牛排
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:10-30分钟
口味:
工艺:

米蘭式炸小牛排

菜系:台湾 浏览次数:267

材料:

操作步骤:

1將里肌排的筋切斷,如果為了方便食用,可剪去骨頭的部份
2里肌排沾上蛋汁,兩面在壓上麵包粉
3放入加熱澄清奶油的平底鍋中兩面煎到金黃色,取出後灑上鹽及黑胡椒即可

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