黄豆酱炒酿鸡髀菇

材料：

• 主料：鸡髀菇
• 辅料：蜜糖豆,鱼胶,红椒圈,葱段
• 调料：电白豆酱

操作步骤：

1、鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香；
2、蜜糖豆飞水,沥干水分,爆香葱段、电白豆酱和红椒圈,下蜜糖豆煸炒,煎香的酿鸡髀菇回镬,翻炒后盛出。