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菜系:
功效分类:
制作难度:
初级入门
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
原本味
工艺:
油浸炸
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主料:
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辣椒
太白粉
盐
糖
鸡粉
水
麻油
沙拉油
功效:
虾胶龙凤卷
菜系:
大众菜
浏览次数:
266
次
材料:
主料:
虾仁
,
鸡蛋
辅料:
调料:
操作步骤:
1
仁去沙线制茸,加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。
2
箱冷藏2小时成虾胶,用蛋糊封口,沾上干粉下6成热油炸熟,取出改刀装盘即成。
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