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粉蒸肉
菜系:补血食谱
功效分类:补血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:五香味
工艺:粉蒸

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粉蒸肉

菜系:年夜饭 浏览次数:434

材料:

操作步骤:

1. 五花肉去皮切片;
2. 姜切茸、葱切花;
3. 豆瓣剁细成粒待用;
4. 五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒腌制;
5. 土豆削皮切厚片或小块,抹点盐铺在盘底;
6. 将适量蒸肉米粉加入腌制过的五花肉块里,和匀,倒在盘里铺好的土豆上;
7. 进高压锅蒸25分钟即可。

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