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炒青虾
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜咸味
工艺:

炒青虾

菜系:单身食谱 浏览次数:243

材料:

操作步骤:

1. 将青虾去须、腿,洗净;2. 韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;3. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒;4. 见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开;5. 盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用。

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