鸡蛋蒸肉丸

材料：

• 主料：小农鸡蛋3个
• 辅料：
• 调料：姜适量,福临门天适量,精盐适量,芝麻适量

操作步骤：

鸡蛋煮熟后，对半切开，里面蛋黄取出备用。

肉馅加入盐鸡精等调料品，加入姜末，加入刚才的熟鸡蛋黄。拌匀。

将调好的肉馅塞进挖空的鸡蛋内，做成肉丸形状。入蒸锅蒸熟，即可使用，也可再上面再加上，另起锅，随便用什么菜炒出来的调味汁，淋在上面。