炒口蘑

材料：

• 主料：口蘑350克
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精1克

操作步骤：

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用