素炒芹菜

菜系：家常菜 浏览次数：452次

材料：

• 主料：芹菜500克
• 辅料：
• 调料：植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克

制作提示：

此菜可配食白米饭。

口味描述：

此菜可配食白米饭。

操作步骤：

1. 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2. 将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。