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烧黄鳝
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:咸鲜味
工艺:油爆

烧黄鳝

菜系:大众菜 浏览次数:289

材料:

操作步骤:

1将黄鳝洗净,切成薄片;
2姜蒜切成片;
3用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
4锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。

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