番茄羊肉汤

材料：

• 主料：番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克
• 辅料：香菜10克
• 调料：番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

操作步骤：

1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；4.取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。