德式鸡肉汤

材料：

• 主料：鸡肉250克
• 辅料：稻米50克,菜花50克,胡萝卜50克,芹菜50克
• 调料：盐4克,味精2克,胡椒粉1克

操作步骤：

1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净；
2. 胡萝卜、洋葱切小丁，菜花摘小朵；
3. 鸡肉煮熟切丁；
4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用；
5. 芹菜切末；
6. 将锅置于旺火上，把鸡汤（1000克）倒入烧开，加入大米再煮1小时，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，撒上芹菜末即可。