干果蛋糕

材料：

• 主料：炼乳（甜罐头）300克,鸡蛋400克,小麦面粉300克,全脂牛奶粉40克,泡打粉2克
• 辅料：核桃30克,葡萄干80克,蜜枣50克,白砂糖300克,白兰地5克
• 调料：

操作步骤：

1白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；
2将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；
3筛入面粉、泡打粉、奶粉；
4核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至呈糊状；
5调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃、模内垫纸；
6放进微波炉烤箱中火烤约20分钟，待冷却后即可。