白菜叶汤

材料：

• 主料：白菜50克
• 辅料：牛奶50克,虾仁10克
• 调料：色拉油5克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 白菜叶洗净，切成条；
2. 虾干去杂质，用温水浸泡30分钟；
3. 炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入虾干略炒；
4. 然后加入清汤、白菜叶、精盐、味精，待汤开后，撇去浮沫；
5. 倒入牛奶，待汤再次烧开，盛入汤碗中即可。