丝瓜肉丸汤

材料：

• 主料：丝瓜300克
• 辅料：
• 调料：姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克

操作步骤：

1. 猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀；
2. 将猪绞肉做成丸状；
3. 丝瓜去皮，切成薄片；
4. 清汤煮滚，先入肉丸等滚开；
5. 后加丝瓜片，续煮20分钟即可。