木耳炒西芹

材料：

• 主料：西芹100克,柿子椒30克
• 辅料：
• 调料：色拉油15克,盐2克,味精1克,白砂糖3克

操作步骤：

1.　木耳洗净用手撕成小块；2.　西芹去皮切成条；3.　红椒切条备用；4.　锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；5.　另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒；6.　锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可。