青椒番茄酿节瓜

菜系：私家菜 浏览次数：451次

材料：

• 主料：节瓜500克,青椒100克,番茄200克
• 辅料：银鱼干20克
• 调料：奶酪3克,五香粉1克,胡椒粉1克,盐2克,橄榄油3克

制作提示：

西红柿又称番茄。

口味描述：

西红柿又称番茄。

操作步骤：

1.节瓜去皮，切成两边，挖去瓜籽，用清水煮熟候用；青椒去籽，要成幼条；将西红柿放入沸水内浸一会，取出去皮去籽，剁烂；大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。、
2.用橄榄油起锅，将蒜茸爆香黄，中入青椒和番茄，加胡椒粉及盐调味，炒熟后，加香粉拌匀后，酿入节瓜内，上放芝士、银鱼柳，放入烤炉内烤到芝士略熔，即可上桌。