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中式牛扒
菜系:贫血食谱
功效分类:贫血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:炸烧味
工艺:生煎

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中式牛扒

菜系:私家菜 浏览次数:336

材料:

制作提示:

因有过油煎制过程,需准备花生油约200克。

口味描述:

因有过油煎制过程,需准备花生油约200克。

操作步骤:

1.牛里脊肉切成厚块,用刀背砸松两面,放入肉松少许拌一下,加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀,腌约20分钟。2.净锅烧热花生油,下牛柳肉块煎至两面呈金黄色,盛盘,伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。

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